Cours du 20 novembre 2018 : Automne
Chef : SĂ©bastien PAWLY
Rouelle de saint Jacques aux champignons, Tarte d'automne (sablé Breton avec une mousseline au Rhum, pommes, poires et bananes caramélisées)
Les recettes
Rouelle de saint Jacques aux champignons
Tarte d'automne
Quelques photos
